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Panna cotta régressive au Carambar

Le 7 janvier 2013, 09:00 dans Cuisine 0

Pour cette première recette de l'année de 2013, je vous propose un petit retour en enfance, parce qu'il n'y a pas de mal à se faire du bien en réveillant ses goûts d'enfant ! Une petite panna cotta fraîche et onctueuse au bon goût des bonbons Carambars. Vous laisserez-vous tenter ? Ingrédients (pour 6 personnes) * 40 cl de crème fraîche liquide* 18 Carambars* 3 feuilles de gélatine Préparation Faites ramollir la gélatine dans l'eau froide.Otez les papiers des carambars, puis...

Tarte aux pommes automnale

Le 27 novembre 2012, 08:12 dans Cuisine 0

"Triste est l'automne, pour celui qui ne sait l'égayer. Céline Blondeau"Alors pour égayer ces journée d'automne que diriez-vous d'une petite part de tarte aux pommes ? Il me restait un peu de crème de marrons, et le mélange avec la pomme me paressait plutôt intéressant.... Je ne me suis pas trompée, cela donne un bon petit goût ! Ingrédients * 1 pâte brisée* 2 pommes (Golden pour moi)* 2 oeufs* 2 CS de crème de marron* 1 sachet de sucre vanillée* 10 cl de crème entière liquide...

Minis cakes aux 3 poivrons et chorizo

Le 16 novembre 2012, 16:15 dans Cuisine 1

Je passe peu de temps en cuisine, la preuve, pas une seule recette publiée ce mois-ci, mais grâce à un évènement qui arrive prochainement, je prépare des petites choses à grignoter, dont ces petits cakes aux poivrons et chorizo.
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  • * 3 oeufs
  • * 150g de farine
  • * 1 sachet de levure
  • * 10cl d'huile de tournesol
  • * 1/2 l de lait tièdi
  • * 100g de gruyère râpé
  • * 1/2 poivron vert
  • * 1/2 poivron rouge
  • * 1/2 poivron jaune
  • * 50g de chorizo coupé en dés
  • * 1 pincée de sel
  • * 1 pincée de poivre
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